Receta De Guacamole Colombiano

Receta De Guacamole Colombiano: Sabores Deliciosos De Colombia

Introducción

¡Prepárate para una aventura culinaria con nuestra receta de guacamole colombiano! Este delicioso plato es un elemento básico de la cocina colombiana y una delicia que deleitará tus papilas gustativas. Con solo unos pocos ingredientes frescos y fáciles de conseguir, puedes preparar fácilmente este aperitivo o acompañamiento perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes Esenciales

* Aguacates maduros: 3 unidades grandes * Cebolla roja picada: 1/2 unidad * Tomates picados: 1 unidad * Cilantro fresco picado: 1/2 taza * Jugo de limón: 2 cucharadas * Sal y pimienta: al gusto

Instrucciones Paso a Paso

1. **Comienza con aguacates maduros:** Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y extrae la pulpa en un tazón grande. 2. **Agrega los ingredientes picados:** Agrega la cebolla roja picada, los tomates picados y el cilantro fresco picado al tazón con la pulpa de aguacate. 3. **Sazona con jugo de limón:** Rocía el jugo de limón sobre la mezcla para evitar que el aguacate se oscurezca y para agregar un toque de acidez. 4. **Condimenta con sal y pimienta:** Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Ten cuidado de no sazonar demasiado, ya que puedes ajustarlo más tarde según tus preferencias. 5. **Mezcla suavemente:** Usa un tenedor o una cuchara para mezclar suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. No mezcles demasiado, ya que quieres mantener la textura cremosa del guacamole. 6. **Sirve de inmediato:** Sirve el guacamole colombiano inmediatamente con chips de tortilla, tostadas o como acompañamiento de tus platos favoritos.

Consejos Adicionales

* Para un guacamole más picante, agrega un jalapeño picado o chiles serranos. * Si no tienes cilantro fresco, puedes usar perejil picado como sustituto. * Para un guacamole más cremoso, usa un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes. * El guacamole colombiano se puede preparar con anticipación y refrigerar hasta por 2 días.

Conclusión

¡Ahora tienes la receta perfecta para preparar un auténtico guacamole colombiano en casa! Este delicioso aperitivo o acompañamiento es fácil de hacer, lleno de sabor y seguro que será un éxito entre tus amigos y familiares. Así que la próxima vez que busques un plato colombiano delicioso y refrescante, no dudes en probar nuestra receta de guacamole. ¡Buen provecho!

Receta De Guacamole Colombiano